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La agricultura se originó hace unos 10,000-12,000 años durante el período Neolítico. Comenzó de manera independiente en varias regiones, como el Creciente Fértil, Asia Oriental, América Central y África subsahariana. En el Creciente Fértil, se cultivaron cereales y legumbres, y se criaron animales como ovejas y cabras. La agricultura se expandió a medida que se difundieron los conocimientos y las técnicas agrícolas, lo que tuvo un impacto significativo en el desarrollo humano, incluido el surgimiento de comunidades sedentarias y civilizaciones complejas.

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la agricultura forma el conjunto de economía, ganadería,la pezca, la caza de animales etc. fue tomada en los mayas,aztecas músicas y más