Respuesta:
El **sabor** es una **sensación** que producen los alimentos o sustancias en el gusto. Esta impresión está determinada en un **80% por el olfato** y el **20% restante por el paladar y la lengua**. Cuando una persona está congestionada, siente que los alimentos no tienen sabor debido a la disminución del olfato. Además, las **papilas gustativas** en la lengua detectan los sabores y están conectadas a ramificaciones nerviosas que envían señales al cerebro. Así, la combinación de componentes químicos y señales nerviosas nos permite percibir el sabor¹².
Hola espero que te ayude :)
