seis el pH es una unidad de medida que indica si una sustancia es asiática o neutra se mide en una escala de 1 a 14 si el valor del PH es menor que 7 indica que la sustancia es ácida si el valor es igual que 7 indica que una sustancia es neutra si el valor es mayor que 7 indica que una sustancia es básica realiza un gráfico en el que organices una sustancias sobre las que actúan las enzimas digestivas según su nivel de acidez​