Para un índice de un trabajo académico sobre un local de comida, podrías incluir los siguientes apartados:
1. Introducción
• Contexto y objetivos del estudio.
2. Descripción del local
• Historia y antecedentes.
• Tipo de comida ofrecida.
3. Análisis del mercado
• Competencia local.
• Perfil de los clientes.
4. Organización y estructura
• Ubicación y diseño del local.
• Personal y roles.
5. Propuesta de valor
• Elementos diferenciadores.
6. Aspectos financieros
• Costos y precios.
• Rentabilidad.
7. Estrategias de marketing
• Publicidad y promoción.
• Redes sociales y presencia digital.
8. Conclusiones y recomendaciones
• Resumen de hallazgos.
• Sugerencias para mejoras.
9. Referencias
• Fuentes y bibliografía utilizada.
10. Anexos
• Material adicional como encuestas o fotos.
