Respuesta:
Una persona con enfermedad celíaca que no absorbe adecuadamente los nutrientes, vitaminas y minerales necesarios puede experimentar una variedad de problemas de salud. Algunos de los efectos comunes incluyen:
1. **Desnutrición**: Debido a la malabsorción de nutrientes, el cuerpo no obtiene los elementos esenciales necesarios para el funcionamiento óptimo.
2. **Anemia**: La deficiencia de hierro, ácido fólico y vitamina B12 puede llevar a anemia, causando fatiga, debilidad y problemas de concentración.
3. **Osteoporosis**: La falta de absorción de calcio y vitamina D puede debilitar los huesos, aumentando el riesgo de fracturas y osteoporosis.
4. **Problemas neurológicos**: Deficiencias en vitaminas del complejo B, como la B6, B12 y folato, pueden causar neuropatía periférica, problemas de equilibrio y depresión.
5. **Problemas de crecimiento y desarrollo**: En niños, la malabsorción puede afectar el crecimiento y el desarrollo adecuado, causando retraso en el crecimiento y pubertad tardía.
6. **Problemas de la piel**: Deficiencias en zinc y otras vitaminas pueden causar dermatitis herpetiforme y otros problemas cutáneos.
7. **Sistema inmunológico debilitado**: La falta de nutrientes esenciales puede comprometer el sistema inmunológico, aumentando la susceptibilidad a infecciones.
8. **Problemas digestivos continuos**: Aparte de la desnutrición, los síntomas gastrointestinales como diarrea, dolor abdominal y distensión pueden persistir.
El manejo adecuado de la enfermedad celíaca mediante una dieta estricta sin gluten es crucial para evitar estos problemas y permitir que el intestino se recupere y absorba los nutrientes de manera eficiente.
