Respuesta:
Los carbohidratos complejos poseen una estructura que se compone de tres o más azúcares, unidos entre sí, para formar una cadena larga o muy larga. Debido a su estructura compleja, tardan más tiempo en convertirse en glucosa y en ser asimilados por el organismo.
Explicación:
? los carbohidratos complejos tienen una estructura química de 102 azúcares unidos entre si para formar una cadena ?