Respuesta:
El fenomeno que se explica es la transferencia de calor.
Cuando colocas la olla con agua sobre el fuego, el calor proveniente de la fuente de calor (ya sea una estufa, fogata, etc.) se transfiere a la olla y al agua que contiene.
Este proceso de transferencia de calor se debe a la diferencia de temperatura entre la fuente de calor y la olla con agua. El calor fluye desde la fuente caliente (el fuego) hacia la olla más fría hasta que se alcanza un equilibrio térmico.
Como resultado de esta transferencia de calor, el agua dentro de la olla se calienta y, eventualmente, llega a su punto de ebullición, donde se produce la vaporización y formación de vapor de agua.
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