Francia es famosa por su amplia variedad de quesos. Existen más de 400 tipos diferentes, cada uno con sus propias características de sabor, textura y método de elaboración. Los quesos franceses se clasifican en varias categorías: quesos frescos, quesos blandos, quesos prensados ​​y quesos azules. Cada región de Francia tiene sus propias especialidades, como el Roquefort en el sur o el Camembert en Normandía. La producción de queso en Francia es un arte milenario que combina tradición e innovación
Sacar un vocabulario del texto??