Respuesta: A continuación se muestran los resultados de evaluar la yuca mediante características biométricas: longitud 29,56 cm, diámetro 5,616 cm y peso 550,89 g.; fisicoquímicas: humedad 68,17%, proteínas 1.59%, lípidos 0,2%, fibra 0,71%, cenizas 1,39%, carbohidratos 28,65% y porcentaje de acidez 0,06%; porción comestible 83,05
Explicación:no sabria explicarte por que xd
