Respuesta:
El azúcar se disuelve más rápidamente en agua caliente, idealmente entre 60°C y 80°C.
¿Por qué este rango?
- A partir de los 60°C: El movimiento de las moléculas de agua aumenta significativamente, permitiendo que las moléculas de azúcar se dispersen más rápido.
- Hasta los 80°C: Aún no se alcanza el punto de ebullición, por lo que no hay pérdidas de agua por evaporación. Además, esta temperatura es lo suficientemente alta para una disolución eficiente.