Respuesta :
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La saponificación, es el nombre con el que se conoce el proceso químico de la hidrólisis de un éster en un medio básico, por el cual un cuerpo graso, unido a una base y agua, da como resultado jabón y glicerina. ... La saponificación de un triglicérido se resume así: grasa + sosa cáustica → jabón + glicerina.
Explicación:
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