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En este caso, la población, la muestra y la variable se pueden definir de la siguiente manera:
1. **Población:** La población en este caso serían todos los estudiantes del colegio San Martin.
2. **Muestra:** La muestra sería el subconjunto de estudiantes del colegio San Martin a los que se les pregunta sobre su sabor de helado preferido. En este caso, la muestra está compuesta por los 350 estudiantes que participan en la encuesta.
3. **Variable:** La variable es la característica que se está estudiando o midiendo en la población o muestra. En este caso, la variable es el sabor de helado preferido de los estudiantes. Cada estudiante tiene un sabor de helado preferido, que puede ser diferente entre ellos.